PROFIEL – GaléTerpshunter, de discrete fokker die de Franse CBD op zijn grondvesten doet schudden

In de wereld van Cannabis staan Type 1-variëteiten (THC-dominant) over het algemeen in het middelpunt van alle aandacht: competities, hype, elite cups, mythische genetica, precisiekweek… Daarnaast heeft Type 3 (CBD-dominant) nog steeds een reputatie als “zwakke” cannabis, zonder identiteit, zonder smaak, vaak geassocieerd met industriële productie bedoeld voor biomassa.

Maar in de zuidelijke Alpen wil een jonge Franse kweker dat verhaal veranderen. Zijn naam is Galé, alias GaléTerpshunter op de netwerken. Hij is 29 en ontwikkelt sinds 2022 een ambachtelijke boerderij, het tegenovergestelde van industriële normen. En bovenal heeft hij zich gespecialiseerd in een beroep dat nog steeds zeldzaam is in Frankrijk: het omzetten van Type 1-variëteiten in Type 3-variëteiten, met behoud van hun aromatische kracht, hars, structuur en karakter.

Zijn aanpak werd onlangs gevalideerd door een van de meest gerespecteerde CBD-bijeenkomsten in Frankrijk: de Platinum Cup, waar hij vier eerste prijzen in bloemen en hasj won met een soort die het resultaat is van zijn werk, Onion Patch. Maak kennis met een vakman die weigert CBD cannabis als een aparte categorie te zien.

Een cannabis “boer”, geen laboratorium kweker

“Ik beschouw mezelf als een boer, dus een beetje van alles tegelijk, gepassioneerd door levende dingen heel eenvoudig,” vat Galé samen. De term is belangrijk. We hebben het hier niet over een kweker die losgekoppeld is van de teelt, of een eenvoudige producent. Galé beweert een globale aanpak: selectie, productie, verwerking, extractie, verkoop. Een geïntegreerd, ambachtelijk model.

“Ik beheer elk facet van mijn boerderij, van selectie en productie tot hashmaking en wederverkoop. Het is een 100% ambachtelijk model, het tegenovergestelde van de industriëlen”, legt hij uit.

Het project kreeg pas echt vorm in 2022, toen hij erin slaagde om “een stukje van een verlaten boerderij” terug te vinden in de zuidelijke Alpen. Maar het verhaal begon al veel eerder. “Het is al het hoogtepunt van een nauwe band met cannabis vanaf mijn vroegste tienerjaren.”

CBD, een markt gedomineerd door biomassa

Toen Galé in CBD aankwam, deed hij een eenvoudige observatie: de meeste beschikbare genetica was niet ontworpen om kwaliteitsbloemen of hasj te produceren.

CBD in Europa was aanvankelijk opgebouwd rond een industrieel model: massaproductie van cannabinoïden met behulp van biomassa, met vezelrijke variëteiten die waren overgenomen van landbouwhennep. Het resultaat: planten die aangepast zijn aan het veld, maar vaak niet kunnen concurreren met de organoleptische normen van THC-cannabis.

“CBD is begonnen als een industrieel product voor de productie van ruwe CBD uit biomassa. Het boerenmodel heeft genetica nodig die is aangepast aan kwaliteitsbloemen of hasj, en die zijn bijna afwezig op de markt.”

Met andere woorden, we hebben een consumentenmarkt opgebouwd met planten die voor iets anders zijn ontworpen. Voor hem gaat het minder om de molecule en meer om de ervaring. En de ervaring zit in de terpenen, de hars, de bloemstructuur, de rooktest.

Transformatie van Type 1 in Type 3: een strategische keuze

In eerste instantie dacht Galé dat de logica simpel was: om Type 3 te maken, moet je Type 3 kruisen met Type 3. Maar hij realiseert zich al snel dat er een andere manier is.

“Eerst dacht ik dat de enige manier om een Type 3-variëteit te verbeteren was om CBD x CBD te kruisen, maar toen realiseerde ik me dat ik van elke variëteit kon uitgaan en de CBD erop kon stabiliseren.”

Deze doorbraak was beslissend. Want het opende een enorm veld: de hele geschiedenis van THC kweken toegepast op CBD.

“Dus ik had de keuze tussen het verbeteren van meer dan 200 jaar selectie op de vezel om het aangenaam te maken om te consumeren, of beginnen met meer dan 40 jaar selectie op medicinale en organoleptische kwaliteiten”

Voor hem ligt de conclusie voor de hand. Waarom zou je proberen een basis voor vezel eetbaar te maken, als je alles wat moderne cannabis in decennia heeft opgebouwd in CBD kunt injecteren?

De kwaliteitsbarrière tussen “soorten” doorbreken

Het woord barrière komt veel voor in zijn toespraak. Galé heeft het niet alleen over genetische of wettelijke verschillen. Hij heeft het over een culturele kloof. Voor hem wordt Type 3 nog te vaak gezien als een gedegradeerde versie van cannabis, een substituut.

“Ik wil de kwaliteitsbarrière tussen de types doorbreken, zodat Type 3 niet langer wordt gezien als ‘hooi’ maar als een bondgenoot voor bepaalde momenten van de dag waarop het fijn is om kwaliteit te consumeren zonder ‘smogo’ te zijn.”

Deze zin vat zijn hele filosofie samen: CBD consumeren zou geen concessie moeten zijn. Het zou net als THC een keuze moeten zijn, afhankelijk van het moment van de dag, de gemoedstoestand en de behoefte. Zijn doel is niet om ‘juiste’ CBD te maken. Hij wil “gewenste” CBD maken.

Wat hij wil redden van Type 1… en wat hij wil elimineren uit vezelhennep

Een Type 1 veranderen in een Type 3 betekent niet alleen “de molecule veranderen”. Het is vooral een strijd tegen de eigenschappen die van vezelhennep zijn geërfd.

“Het doel is om voorbij de eigenschap te komen die bepaalt welke cannabinoïde geproduceerd wordt, om zoveel mogelijk van de Type 1-kenmerken te behouden, zoals de hoeveelheid geproduceerde cannabinoïden, de kwaliteit van de trichomen, het vermogen om zich te concentreren op de bloemen en niet op de vezel.”

Bovenal wil hij vermijden wat veel CBD-variëteiten een slechte reputatie heeft gegeven: “Elimineer alle kenmerken van Type 3-vezels, zoals dikke stelen, grote, vette bladeren, slechte bloemvorming en kleine trichomen…”

Achter deze lijst schuilt een diagnose: het probleem met CBD ligt niet alleen bij terpenen, maar bij morfologie en historische selectie.

Mendel, backcross en lab op de boerderij: gestructureerde selectie

Galé beschrijft zeer georganiseerd werk, gebaseerd op de wetten van Mendel, met een schema dat de voorkeur geeft aan één CBD-kruising, gevolgd door generaties van selectie.

“Het schema is gebaseerd op de wetten van Mendel en er zijn veel manieren om de types om te keren, maar mijn schema omvat een enkele kruising met een CBD-plant en dan werk ik ofwel in F2/F3 enz., of in Bx op Type 1 om de karakters beter te stabiliseren indien nodig.”

Het meest onthullende detail ligt ergens anders: de noodzaak om elke plant te analyseren. Omdat Type 3 niet geraden kan worden, moet het gemeten worden.

“We moeten natuurlijk chemotype-analyses uitvoeren op elk specimen en daarom hebben we op de boerderij een laboratorium opgezet met snelle, betrouwbare analysemethoden

Wat de timing betreft, schat hij dat het minstens drie generaties duurt voordat we nieuwe Type 3’s krijgen.

“Het duurt min. 3 generaties om de eerste nieuwe Type 3’s te zien verschijnen en dat kan 18 maanden duren als alles goed geprogrammeerd is.”

Het moeilijkste deel? Verborgen “vezeltekens” kwijtraken

Het probleem, zegt hij, is niet het produceren van CBD. Het probleem is CBD produceren zonder het genetische gewicht van landbouwhennep mee te slepen.

“Het moeilijkste is om zoveel mogelijk T3 vezeltrekken kwijt te raken, want dat beïnvloedt de uiteindelijke kwaliteit

En sommige gebreken verschijnen pas aan het eind, tijdens de ultieme test: verbranding, smaak en ervaring.

“Verborgen vezeleigenschappen die zich soms pas in de rooktest openbaren

Met andere woorden: een plant kan mooi zijn op papier, maar middelmatig in werkelijkheid.

Selectie ontworpen voor aroma en hars, niet voor opbrengst

Waar veel veredelaars op zoek gaan naar de “commerciële” variëteit, gaat Galé uit van een andere prioriteit: culturele en organoleptische impact.

“Eerst kijk ik naar de impact die het heeft gehad op de gemeenschap. Productie doet er niet toe, want ik ben niet op zoek naar commerciële/industriële soorten

Zijn indeling is duidelijk: terpenen op de eerste plaats, hars op de tweede.

“Aromaprofiel staat bovenaan de ranglijst, gevolgd door wasbare kwaliteitshars en topvorming.”

Weerstand of kracht laat hij over aan de natuur.

“Ik concentreer me niet zozeer op groeikracht en weerstand, maar het Alpine/Mediterrane klimaat zorgt daar beter voor dan ik

Een brutale maar effectieve selectie: als het hier overleeft, zal het elders ook overleven.

GMO Lucid Editie: thiolen, dierengeuren en assertief ‘vieze’ cannabis

Het eerste ‘omgekeerde’ succes heet GMO Lucid Edition, en het doet zijn naam eer aan. Geen fruitige of zoete terpenen. Galé eist de dierlijke, zwoele, soms schokkende… maar cultnoten terug.

“Mijn GMO LUCID EDITION lijn is mijn eerste omgekeerde succes. Het heeft de bijzonderheid rijk te zijn aan vluchtige zwavelverbindingen (VSC’s), thiolen die doen denken aan dierlijke geuren”

Deze verbindingen maken deel uit van het DNA van sommige legendarische variëteiten: “En degene die de reputatie van de Skunk/Cheese/Catpiss/GMO variëteiten hebben gemaakt

Dit staat ver af van de “licht citroenachtige” CBD die bedoeld is om de beginnende consument gerust te stellen, en komt dicht in de buurt van de cannabis waar kenners naar op zoek zijn.

Onion Patch: 4 hoofdprijzen op de Platinum Cup

Het is met de Onion Patch, rechtstreeks uit zijn GMO, dat Galé hard toeslaat. Het resultaat: vier eerste prijzen op de Platinum Cup.

“Ik won 4 eerste prijzen in hasj en bloemen met mijn variëteit Onion Patch. Het was de eerste keer dat ik mijn resultaten liet zien na 3 jaar hard werken

Onion Patch, GMO’s 1e type 3 exemplaar

Dit succes is niet alleen een trofee: het is ook een manier om te laten zien dat Type 3 concurrerend en wenselijk kan zijn en beoordeeld kan worden op dezelfde criteria als Type 1. En het bevestigt ook een bredere trend: sommige consumenten zijn niet langer alleen op zoek naar CBD, maar naar een complete ervaring.

“Het bewijst dat sommige mensen op zoek zijn naar iets anders dan CBD in Type 3: een complete, plezierige en heldere ervaring.”

CBC, terpenen en ‘lokale soorten’: een visie op cannabis als terroir

Galé stopt niet bij CBD. Hij vertelt over het vinden van exemplaren die bijzonder rijk zijn aan CBC, een minderheids cannabinoïde die nog weinig wordt geëxploiteerd.

“De natuur bood me enkele van de hoogste CBC-exemplaren die er vandaag de dag zijn, met 3,14% en 4,6% CBC.”

Onion patch male cut “Pi” met 3,14% CBCa

En hij wil deze eigenschap stabiliseren. Maar zijn meest radicale visie betreft de notie van een ‘perfect’ ras. Voor hem bestaat zoiets niet.

“Het beste ras zal lokaal zijn voor elk individu, het ras dat groeit waar je woont

Hij legt een direct verband tussen terpenen en de omgeving en de mens: “Terpenen worden op natuurlijke wijze geproduceerd om zich aan te passen aan een lokaal klimaat, hetzelfde klimaat waarin je evolueert.”

Hier vinden we een bijna “wijn”-filosofie: cannabis als terroir, als aanpassing, als een levend, geworteld product.

Een Frans erfgoed in aanbouw

Achter de kweektechnieken en de onderscheidingen heeft Galé het vooral over geschiedenis. Over erfgoed. En over een Frankrijk dat eindelijk zijn eigen cannabiscultuur zou kunnen opbouwen.

“Wat me vandaag echt emotioneert, is te zien hoe we bouwen aan een nieuw erfgoed dat we aan onze kinderen zullen aanbieden: de cannabiscultuur in Frankrijk.”

De vergelijking die hij kiest is veelzeggend: “Het is alsof je voor het eerst kaas of vleeswaren goedkeurt.”

En hij gaat nog verder en noemt het idee van een toekomstige BOB/AOC-achtige erkenning.

Zoals elke kweker heeft Galé zijn referenties: ambachtelijke hasj met Frenchy Cannoli, biologische, levende cultuur met Mendo Dope, kweken in de bergen met Humboldt Seeds, strengheid met Doja. Een constellatie van invloeden die duidelijk zijn DNA laat zien: tegelijk old school, modern, technisch en cultureel.

Z in Type 3: de volgende uitdaging

Vandaag de dag is zijn genetica nog niet op grote schaal beschikbaar voor het publiek, behalve via zijn boerderijwinkel.

“Mijn genetisch werk ontwikkeld via Hexagone Genetics is nog niet op grote schaal beschikbaar voor het publiek, behalve via mijn blackgoatfarmz.fr boerderijwinkel.”

Maar hij belooft een volgende golf van ‘new school’ Type 3 variëteiten en zelfs Type 2 (gebalanceerd THC/CBD). Zijn volgende grote doel is om Z terug te brengen als een zuiver Type 3, een ras dat bekend staat als moeilijk omdat het zeer recessief is.

“Z is erg recessief en moet meerdere keren BX worden om zichzelf te blijven uiten als het gekruist wordt.”

“Stel geen grenzen”: de les van een kweker

Tot slot plaatst Galé zijn werk terug in een landbouwperspectief: diversiteit. Hij herinnert zich dat er in de 18e eeuw een veelheid aan lokale koolsoorten was, die nu zijn vervangen door een paar dominante hybriden.

Zijn boodschap is duidelijk: “Beperk jezelf niet bij het creëren van nieuwe variëteiten, geef jezelf precieze doelen en documenteer elk werk nauwgezet”

In een CBD-markt die vaak gedomineerd wordt door volume, industriële standaarden en zielloze bloemen, belichaamt Galé iets anders: een poging om Type 3 in het moderne tijdperk te brengen, zonder compromissen. En als de Platinum Cup iets heeft bevestigd, dan is het dit: CBD is niet gedoemd om een secundaire markt te blijven, op voorwaarde dat het wordt behandeld als cannabis en niet alleen als een bijproduct.